梧州金花六堡茶（原装竹篮款）

020年春季，梧州茶厂推出金花六堡茶（原装竹篮），该茶精选特级茶料制作，条索紧细显毫，发酵程度适中，金花呈浅黄色，生长茂盛。香气纯正，滋味醇和柔顺，菌花香明显、兼有淡雅的竹叶香，茶韵悠长。产品等级：特级;净含量：500克/盒; 陈化起始日期：2018年11月16日;包装日期：2020年3月28日;储存条件：清洁、避光、防潮、无异味、无虫害、无污染的环境.俗称“金花”的“冠突散囊菌”，它生长所需要的主要营养物质，就是茶叶中的茶多酚。金花生长茂盛，六堡茶的转化就快。金花长在茶叶中并不神秘，茶叶象肥沃的土壤，金花象生长在土壤中的植物。金花属曲霉类，微生物酶学研究认为，属于真菌的曲霉类具有最广泛的泌酶特性，并发现黑茶发花过程中存在多种酶类，如多酚氧化酶，纤维素酶，果胶酶，且这3种酶活性在发花时呈现从无到有，由弱到强，又由强到弱的规律性变化，这些具有生物催化剂的酶类主要就是‘冠突散囊菌’的分泌物。由于微生物分泌的多酚氧化酶的作用，使儿茶素各组分大幅度发生酶促氧化，先转化形成茶黄素和茶红素，深褐色的茶褐素在后期大量增加，六堡茶红浓汤色快速形成，纤维素、果胶、蛋白质等的大量水解裂解等，增进了茶汤的醇和滋味。经科学研究，在六堡茶陈化阶段，“金花”能分泌出淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物质氧化，使茶叶汤色变红浓明亮，消除青涩味，在口味上更加醇厚柔和，甜滑回甘。三鹤金花六堡茶具有较强的促消化、降血糖、降血脂、溶解脂肪、调节糖类代谢、促进新陈代谢，提高免疫力等作用，对清毒素、护肝肾有绝佳保健功效，调理肠胃功能、降尿酸更是奇效。不少胃病患者饮用六堡茶后，肠胃功能改善。温馨提示：紧压茶若用茶勺不好取用，可用水果刀插进紧压茶后摇晃搅松，储茶罐保存方便取用。